Une cliente m’a demandé des éclairs Vanille…évidemment, c’est ce qu’il manquait, il était temps que je les propose sur mon site.
Vous ne verrez pas de fondant sur mes éclairs, je trouve ça trop sucré.
Je préfère de loin ajouter du croquant en mettant un craquelin sur l’éclair, une décoration en chocolat blanc et du biscuit sablé aux noisettes du Piémont. ( Pour les personnes allergiques aux noisettes, me prévenir, je peux enlever le sablé)
A l’intérieur de cet éclair, 2 crèmes différentes se côtoient.
Toutes deux extrêmement vanillées, avec une Vanille très riche en goût, légèrement boisée.
Cet éclair est très gourmand, généreux et malgré tout peu sucré.
Si vous êtes, comme moi, amateur de vanille, n’hésitez pas. Vous ne trouverez pas d’éclair comme celui-ci ailleurs, en toute modestie bien sûr 😆
Les éclairs sont préparés le jour de la commande pour une fraîcheur optimale.
- Nombre de personnes:
- 1 pers : 6 euros ( minimum de commande 4)
- A déguster le jour-même 😊
- Pour mon organisation, merci de commander au plus tard le lundi pour le week-end 😉
Allergènes: gluten, œuf, lait, fruits à coques
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